Perhatikan 5 Hal Ini Saat Mencari Tempat Jual Kitchen Sink Bekas

Menjaga kebersihan area dapur merupakan kebutuhan penting bagi restoran, kafe, maupun usaha katering. Aktivitas mencuci wajan besar, panci, dan peralatan makan membutuhkan kitchen sink yang kokoh serta mudah dibersihkan.Karena itu, memilih tempat jual kitchen sink bekas perlu dilakukan dengan lebih teliti.

Unit second dapat menjadi pilihan untuk menekan anggaran, selama kondisi fisiknya masih layak digunakan dan sesuai dengan kebutuhan dapur usaha.

Mengapa Kitchen Sink Restoran Berbeda dari Wastafel Rumah?

Wastafel rumah umumnya memiliki ukuran lebih kecil dengan kedalaman bak sekitar 15 cm hingga 18 cm. Ukuran tersebut kurang sesuai untuk mencuci peralatan masak berukuran besar.

Sebaliknya, kitchen sink komersial memiliki kedalaman bak sekitar 30 cm hingga 45 cm. Bak yang lebih dalam membantu mengurangi cipratan air saat mencuci, sedangkan penampang yang lebar memudahkan pembersihan panci dan perlengkapan masak berukuran besar.

Perhatikan 5 Hal Sebelum Membeli Kitchen Sink Bekas

Setelah menentukan tipe yang dibutuhkan, periksa kondisi unit secara langsung atau minta informasi detail dari penjual. Lima bagian berikut layak menjadi perhatian utama.

1. Periksa Sambungan Las dan Kondisi Bak

Periksa sudut sambungan las pada bagian dasar bak. Pastikan tidak terdapat retakan rambut, lubang kecil, atau tanda karat yang berpotensi menyebabkan kebocoran.

Perhatikan juga kondisi permukaan bak secara keseluruhan. Kerusakan pada bagian yang menampung air dapat mengganggu penggunaan sehari-hari dan membutuhkan perbaikan tambahan.

2. Cek Pipa Afur dan Saringan Pembuangan

Pastikan pipa afur pembuangan masih terpasang dengan baik dan tidak menunjukkan kerusakan. Periksa pula saringan sisa makanan agar dapat menahan kotoran sebelum masuk ke saluran pembuangan.

Bagian ini penting karena saluran yang bermasalah dapat membuat air menggenang atau menghambat proses pencucian.

3. Pastikan Kaki Sink Tetap Kokoh

Kaki pipa stainless berfungsi menopang seluruh unit ketika bak terisi air dan digunakan untuk mencuci peralatan. Pastikan kaki tidak bengkok, longgar, atau goyang.

Coba periksa kestabilan sink pada permukaan lantai. Unit yang kokoh akan lebih nyaman digunakan saat aktivitas pencucian berlangsung.

4. Perhatikan Keberadaan Backsplash

Backsplash membantu melindungi dinding di belakang sink dari cipratan air. Salah satu ukuran yang dapat ditemukan pada sink komersial adalah backsplash setinggi sekitar 10 cm.

Periksa kondisi bagian tersebut dan pastikan tidak mengalami kerusakan yang dapat mengganggu pemasangan di area dapur.

5. Periksa Ulir Kaki dan Penyesuaian Ketinggian

Beberapa unit memiliki ulir pada bagian kaki sehingga ketinggiannya dapat disesuaikan. Fitur ini berguna ketika sink ditempatkan pada lantai yang tidak sepenuhnya rata.

Pastikan ulir masih dapat diputar dan kaki dapat disesuaikan tanpa kendala sebelum unit dibeli.

Keuntungan Menggunakan Kitchen Sink Stainless Second

Harga kitchen sink komersial baru dapat mencapai Rp3.500.000 hingga Rp7.000.000, tergantung ukuran dan model. Unit second yang masih layak pakai dapat menjadi alternatif dengan harga sekitar Rp1.500.000 hingga Rp3.000.000.

Stainless steel juga relatif tahan terhadap karat sehingga unit bekas tetap dapat digunakan dalam jangka panjang selama kondisinya terawat. Selisih anggaran yang diperoleh dapat dialihkan untuk melengkapi kebutuhan dapur lain, seperti rak tirisan atau grease trap.

Namun, jangan hanya mempertimbangkan harga. Kondisi fisik, saluran pembuangan, dan kestabilan unit perlu diperiksa sebelum membeli.

Tipe Kitchen Sink Komersial yang Banyak Dipilih

Setiap dapur usaha memiliki kebutuhan berbeda berdasarkan luas ruangan dan alur pencucian. Beberapa tipe yang dapat dipertimbangkan antara lain:

Sink 1 Lubang Tanpa Sayap: Model ringkas berdimensi 60 cm x 60 cm x 85 cm yang cocok untuk dapur kafe kecil atau area bar minuman.
Sink 1 Lubang Sayap Kiri: Dilengkapi meja tirisan di sisi kiri untuk menaruh peralatan sebelum masuk ke bak pencucian.
Sink 1 Lubang Sayap Kanan: Memudahkan penataan peralatan bersih setelah proses pencucian.
Sink 2 Lubang Komersial: Memungkinkan bak digunakan untuk proses perendaman dan pembilasan secara terpisah.

Untuk melengkapi area persiapan makanan di dekat sink, Anda juga dapat mempertimbangkan meja stainless yang sesuai dengan ukuran ruang kerja.

Pilihan Kitchen Sink di Perkakas Resto

Perkakas Resto menyediakan berbagai pilihan kitchen sink baru dan second untuk kebutuhan dapur restoran, kafe, maupun usaha kuliner. Pilihannya mencakup sink 1 lubang, sink dengan sayap tirisan, hingga sink 2 lubang.

Anda dapat menghubungi tim kami untuk menanyakan stok, ukuran, kondisi unit, serta detail produk sebelum membeli. Perkakas Resto juga melayani pengiriman ke berbagai wilayah Indonesia.

Sampaikan kebutuhan ukuran dan model sink kepada tim kami agar pilihan yang tersedia dapat disesuaikan dengan area dapur Anda.

Pertanyaan Seputar Kitchen Sink Bekas Restoran

Apakah kitchen sink bekas di Perkakas Resto sudah dilengkapi keran air?

Kelengkapan mengikuti unit yang tersedia. Tanyakan kepada tim Perkakas Resto mengenai isi paket, termasuk keran dan komponen pembuangan.

Bahan stainless steel apa yang digunakan pada sink komersial?

Sink komersial dapat menggunakan stainless steel tipe 201 atau 304. Pastikan spesifikasi material unit yang dipilih kepada penjual sebelum membeli.

Bagaimana cara merawat bak cuci piring stainless agar tidak bernoda?

Bilas bak dengan air bersih setelah digunakan, lalu keringkan menggunakan kain lap agar sisa air tidak meninggalkan bercak atau kerak.